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個人輸入代行の『舶来屋』がお薦めする「
cook
」関連の書籍をご紹介しています。 |
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個人輸入代行の『舶来屋』がお薦めする「
cook
」関連の書籍をご紹介しています。 |
| 著書名 | 丸ごと野菜COOK BOOK(1) にんじん料理 ~野菜がおいしい毎日のおかず~ (丸ごと野菜COOK BOOK 1) (丸ごと野菜COOK BOOK) |  |
| 著者名 | カノウ ユミコ | |
| 出版社 | 毎日コミュニケーションズ | |
| ASIN | 4839925216 | |
| 装丁 | 単行本（ソフトカバー） | |
| 価格 | ￥ 1,029 | |
| 感想文 | 概要：ニンジン嫌いでもOK！ニンジンの消費量が増える！ 本文：食べ物に好き嫌いのない私が唯一、苦手と思うニンジン。食べられるけれど、美味しいとは感じない食物です。必然、使う量が少なくなりますが、このレシピ本なら、バシバシ使えますよ。そこがポイントかと思いました。おそらく、ニンジン好きな方はゴロゴロしたニンジンもバシバシ食べられると思うし、ニンジン好きの家族は形のあるニンジン料理の方が好きだとも言います。ですが、私はそれが出来ないので、この本の登場によりニンジンの消費量が格段に増えました！２０品は作りましたが、デザート以外はどれも美味しいです。ニンジン嫌いな私としては感動するほど美味しくはないのですが、感動するほど量は食べられます！ 買って損のないレシピ本です。ニンジンは年間を通して味も安定しているし、お安い食材で栄養もいいですもんね。皆で、ニンジン食べましょう！ 概要：素材別の料理本 本文：カノウユミコさんの料理本は、いっさい動物性のものを使わず野菜そのものの味を活かした料理法なのでマクロビをやっている私はどの本もお世話になっています。 我が家では毎週季節のお野菜の宅配を頼んでいるのですが、どんな野菜がくるか毎週届いてからのお楽しみなので、宅配の箱をパカッとあけてから何を作ろうか考えなくてはいけません。 そんなとき、この素材別シリーズはとても便利。 最初は図書館で借りて、おいしそうなものをメモしてたんですが、どれもおいしそうだし使えそうなので結局買うことにしました。 野菜そのもののおいしさと、その豊富なアイデアは菜食主義の人はもちろん、そうでないかたにもおすすめできるレシピ本です。 概要：何を作ってもおいしい 本文：カノウ先生の本はほとんど全部もっています。この野菜一つずつのシリーズ、前から予約していました。とにかく、何を作ってもおいしく、作り方も簡単で、しかも他の（特にマクロビ系の）本みたいに説教がましいところが一切ないのもうれしいです。今一番気に入っているのは人参ペーストです。 概要：料理下手だった私が変わりました。 本文：野菜を食べなくては！と思いつつ、いつも野菜炒めか、煮物かで、あまり食が進まなかった私が、この本に出会って少し変わりました。手始めに作った「にんじんと納豆のクイック丼」は、にんじんを切って、コチジャンのたれで納豆とあえてご飯にのせるだけなのに、今まで食べたことない、生のにんじんのおいしさを知りました。次に簡単そうかなと作った「にんじんとトマトのスパイシー炒め」では、ゆっくり炒めたにんじんの甘みと、トマトの酸味が相まって、なんだかおしゃれな味わいに。パンのおかずにもぴったりでした。少しずつレシピを制覇しながら、だんだんアレンジもできるようになってきて、クイック丼の納豆がないときは油揚げに替えてみたり、ボリュームを出すために厚揚げなんか加えてみたり。ひとつの野菜と向き合うことで、私なりのアレンジができるようになり、自然とマクロビ食を取り入れている自分に驚いています。何よりもシンプルなのに研ぎすまされた味わいなのがすばらしい。最近は「にんじんぎょうざ」にハマってます！ | |
| 著書名 | しあわせCook (GUSH mania COMICS) |  |
| 著者名 | 千歳 ぴよこ | |
| 出版社 | 海王社 | |
| ASIN | 4877242902 | |
| 装丁 | コミック | |
| 価格 | ￥ 610 | |
| 感想文 | 概要：しあわせCook 本文：千歳先生の作品は絵がさわやかなくせにHが結構濃いと思います。 短編集ですが、基本的にストーリーは純愛系。 特徴としては結構Hに適応早い「受」達が多いです（笑） チョット強引系が入ったストーリーも後半に一本収録されていますが。 男っぽいカップルが好きな方には絵柄的にはちょっとずれるかもしれません。 | |
| 著書名 | 丸ごと野菜COOK BOOK(3) 青菜料理 ~野菜がおいしい毎日のおかず~ (丸ごと野菜COOK BOOK) |  |
| 著者名 | カノウ ユミコ | |
| 出版社 | 毎日コミュニケーションズ | |
| ASIN | 4839925186 | |
| 装丁 | 単行本（ソフトカバー） | |
| 価格 | ￥ 1,029 | |
| 感想文 | 概要：青菜でなくてもいいかな 本文：カノウユミコさんの本は全て持っていますが、この本は素材別の既刊４刊の中では 個性が弱いです。青菜でなくて他の食材の方がいいのでは？というレシピも多かっ たです。 「青菜と干ししいたけの酸辛湯スープ」が美味しかったですが、これも干しシイタ ケが主役であって、青菜でなくてもいい感じです。青菜の使用も１００グラムだけ ですし。青菜そのものを愉しむレシピが多くないので、カノウさんのファンなので つらいところですが、★減らしました。ごめんなさい。 今後ももっと素材別が刊行されるというので楽しみにしています。 豆の本、ピーマン類、豆腐の本、ごぼうの本など楽しみにしております！！！ 概要：普通すぎる 本文：カノウユミコの本は初めてです。 わたしはベジタリアンではないし、マクロビとかエコとか全く興味がないのですが、野菜料理のレパートリーを増やしたいと思い手に取りました。 確かに簡単なのですが、普通すぎます。 醤油で味付けて刻んだ青菜を、豆腐に乗せる、ご飯にまぜる、パスタに絡める･･･、そんなのばかりです。 お料理雑誌でページを埋めるために野菜を使った小鉢メニューやお手軽メニューがずらずらと載っているコーナーがよくありますが、それを一冊の本にした感じでしょうか。 しかも、レシピ数が非常に少ない。 せめて味に工夫があるならよかったのですが、味に工夫もない。 食堂なんかにもよくある小鉢メニューとなんら変わりません。 こんな料理、わざわざ人から教えてもらうまでもありません。 概要：簡単！美味しい♪ 本文：宅配野菜で春先は青菜が多くてどう調理しようかと 悩んでいたところにこの本を見つけて注文しました。 簡単で美味しい青野菜料理が一杯でアッと言う間にできあがります！ しかも味もバラエティに富んでいて3品青野菜料理が並んでも 飽きません。 おかげさまでこれからはこの本を使ってどんどん料理ができるので 野菜をダメにしてしまうこともなさそうです！ | |
| 著書名 | 毎日のおべんとう (Orange page books―Cook book) |  |
| 著者名 | ||
| 出版社 | オレンジページ | |
| ASIN | 4873031834 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 890 | |
| 感想文 | 概要： 本文： | |
| 著書名 | 豆腐と豆のおかず (Orange page books―Cook book) |  |
| 著者名 | ||
| 出版社 | オレンジページ | |
| ASIN | 4873031354 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 890 | |
| 感想文 | 概要：やはりハズさないオレぺのムック 本文：オレンジページの料理本は複数の料理研究家の方が 関わっているだけあり、まず、ハズレはありません。 実際にこれを見て何品か作ってみましたがどれも 美味しかったです。 豆腐料理の他、厚揚げや油揚げ、豆料理も充実しており、 普段あまり豆腐料理を喜ばない子どもにも好評でした。 これだけのボリュームある内容でありながら、 価格が安いのも魅力的です。 概要：マメな本 本文： 豆の本をいろいろ読んでいるがこれは役に立つと思う｡何にしても偏食は良くないのだろうが食事における豆の摂取比率を上げることはメリットが多いと思う。試してみてください｡1週間豆中心の食事をするだけで体調の変化に気づくはずです｡肉体が改造されるまでは数ヶ月かかるでしょうけど｡ | |
| 著書名 | アスペルガー症候群と感覚敏感性への対処法 |  |
| 著者名 | ブレンダ・スミス マイルズ, ナンシー・E. ミラー, ルーアン リナー, リサ・A. ロビンズ, キャサリーン・タプスコット クック, | |
| 出版社 | 東京書籍 | |
| ASIN | 4487797241 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,890 | |
| 感想文 | 概要：読みにくすぎる 本文：自閉症の人たちの感覚過敏は、とても重要な問題です。 だから急いで買いました。でも、翻訳が悪すぎます。 せっかくいい内容なのですから、もっと気を遣ってほしかったです。 | |
| 著書名 | 手作りパンとサンドイッチ (Orange page books―Cook book) |  |
| 著者名 | ||
| 出版社 | オレンジページ | |
| ASIN | 4873031494 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 890 | |
| 感想文 | 概要：３年以上愛用しています 本文：この本で扱っているレシピはあっさり、リッチ、フランスパン、クロワッサン、ベーグル生地の他、オーブン無しの焼き方、サンドイッチ、トースト、ピザ、フォカッチャと広範囲にわたっています。私はこれでパン作りが好きになり、ホームベーカリーで一次発酵までして、あとは発酵機能付きのオーブンレンジで日常的にパンを焼いています。オレンジページの本らしく、手に入りやすい材料で、扱いやすい分量だと思います。これで基本を覚えてあとはトッピングや形を工夫すればどんどんレパートリーが増えると思います。 概要：もう少し細かい説明があれば・・・ 本文：大きく分けると、本の前半で手作りパン、本の後半でサンドイッチなどのパンを使ったレシピが紹介されています。前半の手作りパンは初めての方がターゲットになっているようなのですが、それにしてはあまり細かい説明がされていないので、パン作り未経験の方にこの本だけではわかりづらいのでは、と思います。かといって、内容が「浅く広く」なので経験者にも物足りず、手作りパンのレシピ本としては、あまりおすすめできません。オーブンなしでも焼けるパンのレシピがいくつか紹介されているので、オーブンはないけれど、手作りパンに挑戦してみたい！という方には、値段も比較的安価なので買ってみる価値はあるかもしれません。私はサンドイッチのレシピ本として使用しています。 | |
| 著書名 | ちょっといいもの、うまいもの―Kentaro cook book (SSCムック―レタスクラブ) |  |
| 著者名 | ケンタロウ | |
| 出版社 | SSコミュニケーションズ | |
| ASIN | 4827541418 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,575 | |
| 感想文 | 概要：子供や男性が喜ぶ味 本文：巻頭にフードコーディネーターの根本きこさんとの対談が8ページ程載 っていて、少しだけ普段の若者らしいケンタロウさんが垣間見えます。 載っているレシピは創作家庭料理って感じで、ハーブとか変わった香辛 料など使っている物も少なくて、見た目はカフェごはんのようですが、 馴染みの有る味。 ケンタロウさんのレシピはおしゃれなんだけど気取っていなくて、なお かつ、なつかしい母の味要素があって、どれを作っても普段のご飯にな る所が良いです。どちらかと言うと子供が喜ぶ味なんですよね。 エスニックやアジアっぽい料理など、もろ後天的レシピって男性に作っ てあげると不評なのが悩みなのですが、見た目が良くて、胃がもたれな くて、野菜が沢山取れて簡単に作れるものと思うと今までは、エスニッ クっぽいのしか思い浮かばなかった。 ケンタロウさんのレシピはその辺をうまく解決してくれ、大変実用的で す。 また写真も大きくて沢山あり良かったです。 概要：つかえる！ 本文：ケンタロウさんの本はとっても重宝してるのですが、この本もなかなかです。 まず、はじめは根本きこさんとの仲良し対談。 それからレシピ。と続きますが、なによりもたれレシピがどれも使えるもので早速何点か試しました。簡単でおいしいです。 ただ、ハワイの特集が、タイアップか何かで宣伝がちょっと入っていたので4つ星です。 | |
| 著書名 | とっておきのにんにく料理―Garlic cook book |  |
| 著者名 | 松井 雅美 | |
| 出版社 | マガジンハウス | |
| ASIN | 4838708920 | |
| 装丁 | 単行本（ソフトカバー） | |
| 価格 | ￥ 1,365 | |
| 感想文 | 概要： 本文： | |
| 著書名 | 魚介のおかず (Orange page books―Cook book) |  |
| 著者名 | ||
| 出版社 | オレンジページ | |
| ASIN | 4873031060 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 890 | |
| 感想文 | 概要：材料別になっていて使いやすい 本文：お魚料理を覚えたいなと思って、結婚してすぐに購入しました。基本的な魚が種類別に載っていて、便いやすいです。定番のレシピから、こんな味付けもあったんだ、というレシピも載っていて、レパートリーが広がります。それぞれのレシピに、付け合せのレシピや献立プランも載っていて、便利な一冊です。 この本のパート2が出てくれればもっと嬉しいのに、という事で星は4つ。 | |
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