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個人輸入代行の『舶来屋』がお薦めする「
にんにく
」関連の書籍をご紹介しています。 |
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個人輸入代行の『舶来屋』がお薦めする「
にんにく
」関連の書籍をご紹介しています。 |
| 著書名 | ニンニク―球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで (新特産シリーズ) |  |
| 著者名 | 大場 貞信 | |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 | |
| ASIN | 4540021346 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,650 | |
| 感想文 | 概要： 本文： | |
| 著書名 | ラジカル式にんにく本―おいしい!ヘルシー!メタボ撃退!ニンニクで体をリセット! |  |
| 著者名 | ラジカル鈴木 | |
| 出版社 | CCRE | |
| ASIN | 4903352129 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,450 | |
| 感想文 | 概要：にんにく好きにはたまらないこの一冊！ 本文：自他共に認める、ニンニク大好きのニッキーです（笑） ぼくもニンニクへの愛情なら誰にも負けないと思っていましたが、やられました・・・ 日本にも、これほどまでにニンニクを愛してやまない人物がいたとは。 その名も、あのラジカル鈴木氏。あのカワセクシー（カワイイ＆セクシー）な独特の世界観で描かれたニンニク達。いままでニンニク関連の書籍と言えば、医学的見地から語られた堅苦しい解説書や、ニンニクを使った単なる料理のレシピ集ばかり・・・ そのような現状の中、ラジカル鈴木氏の実体験が紹介されている、赤裸々なダイエット告白。 さらには『モテるのはニンニクのおかげ！』とまで語っている（驚） 挙句の果てには、男の悩みをニンニクで解決！？ ラジカル鈴木氏のニンニクへかける情熱と期待は正気の沙汰ではない。 もちろん、お約束のニンニク料理のレシピ（ラジカル鈴木夫人 愛のオリジナル料理）やニンニク料理のレストラン紹介など、必要な項目もしっかりと掲載されている。ニンニク好きなら、絶対に外せないこの一冊！ ぼくの『にんにく大好きブログ＠ニンニク情報バンキング』でも一押しです♪ 概要：使えるニンニク本！レシピ本？ 本文：本屋では品切れだった為、アマゾンで購入。 色々な意味で、ワルな男になれそうなレシピ満載！ 男子読むべし！女子も読むべし！ 誰もが１度はある、人と会う前の「ニンニク料理」を食べての失敗談。そんな時の為のニンニク臭対策も、食前／食後それぞれのHow toがあり、これはちょっと頭に入れておくと、いざって時良いかもです。 各所に入るイラストが笑いも誘い、本の雰囲気を盛り上げていますが、レシピを中心に、コラム／対談／ニンニクまめ知識、などなどが加わったスタイルなので、一通り読んだ後は、キッチンに置ける実用性満点な本です。 | |
| 著書名 | にんにく&とうがらしの本 (マイライフシリーズ 706 特集版) |  |
| 著者名 | 鈴木 直美(ラープ) | |
| 出版社 | グラフ社 | |
| ASIN | 4766211642 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,000 | |
| 感想文 | 概要： 本文： | |
| 著書名 | 旨みスタミナにんにく料理 (Inforest mook―西川治の食材まるごとシリーズ) |  |
| 著者名 | 西川 治 | |
| 出版社 | インフォレスト | |
| ASIN | 4861900441 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,365 | |
| 感想文 | 概要：ううむ…マイリマシタ 本文：さすがに西川治さんの本！というかんじです。 何より写真が素晴らしい。こんなにおいしそうに、ダイナミックに撮れる写真家は西川治さんくらいなものでしょう。レシピはあまり詳しくはないので、料理本としてはもう一つなのかもしれませんが、紹介されている料理や、種類の豊富さなどは目を見張るものがあります。各国の料理をこんなに網羅しつつ、｢にんにく｣メインで一冊の本を作ってしまう、そんな姿勢に拍手を送りたくなります。料理が引き立つような器使いはさすが！と思いますし、しつこいようですが、写真がいい！ このシリーズの本（２の唐辛子も）はかなりオススメできますし、一家に一冊あって損はしないと思います。 写真を眺めているだけでも幸せを感じます。そして、この本に沿って自分で作るともっと感動できます。 | |
| 著書名 | 元気なごちそう、にんにく料理 |  |
| 著者名 | おおつき ちひろ | |
| 出版社 | 文化出版局 | |
| ASIN | 4579206770 | |
| 装丁 | 単行本（ソフトカバー） | |
| 価格 | ￥ 1,680 | |
| 感想文 | 概要：にんにく祭りだ！ 本文：にんにくと身近な食材を使ったレシピ満載で、にんにく好きにはたまらない一冊です。 スペイン仕込み、レストランのオーナーシェフでもある著者のレシピはとても作りやすく美味しいです。 また、コツやポイントなども添えられていてとても親切。 全ての料理に美味しそうな写真があり（見ているだけで美味しさが伝わってきます！）イメージが掴みやすいです。 内容は、基本のにんにく料理（写真を使い丁寧に説明）、スペインの家庭料理、台湾・韓国・サンフランシスコのにんにく料理、更にサンフランシスコのギロイ村のにんにく祭りのメニュー、そして著者の近所で覚えた味、極めつけはにんにくのパウンドケーキ！（いつか自宅でにんにく祭りをするときには是非作ってみたいです） その他のも、にんにくの効能、種類や保存法などにんにくに関する情報や知識も満載です。 あと、最近注目のラム肉も、フライパンひとつで手軽に作れる「ラムとジャガイモの炒め煮」なんていうメニューで紹介されています。 圧巻だったのは「にんにくのドボン」オリーブオイルににんにくをドボン！って入れて揚げる。これ、とってもおいしいです。 これ一冊でかなりのにんにく料理が作れます。かなりお得な一冊だと思います。 概要：にんにくって、スゴい！ 本文：扱い方で変わるにんにくの味をいかした料理が７０点も掲載されている本誌。しかし、特別むずかしいことは何もありません。私のオススメは、にんにく料理の基本の「き」、にんにくのみじん切りを油で炒めてつくるだけの、「にんにく油」を使った料理。にんにく油でごはんを炒めるだけの「にんにくライス」やゆでたじゃがいもに、にんにく油をソースがわりにかけた「ホットサラダ」など、ヘタな１０分クッキング料理をつくるより、シンプルで美味しい料理がいただけますよ。本誌のタイトル通り、にんにくから元気がもらえます！！ | |
| 著書名 | ケンタロウのにんにく・とうがらし―Hot + strong recipes (別冊家庭画報) |  |
| 著者名 | ケンタロウ | |
| 出版社 | 世界文化社 | |
| ASIN | 4418001417 | |
| 装丁 | 単行本（ソフトカバー） | |
| 価格 | ￥ 1,365 | |
| 感想文 | 概要：ナゼか家にありました。 本文：以前から、家にあったのですが ナゼか作ろうとは思いませんでした。 にんにく自体、あまり食べる機会がないのと 翌日の口臭とか気になって、避けてた食材です（笑） 先日、何気に開いてみると簡単だし、美味しそうなものがいっぱい 載っていたので、挑戦してみることにしました。 にんにくを使った辛い物料理って、ご飯が進むんですよね〜。 今まで、最低3品は作ろうと心掛けるようにしていましたが 最近の物価高もありますし、一品で、ご飯が進み、 しかもお野菜タップリ！！！ 栄養面でも、クリアーできそうなものがたくさん載っています。 とにかく、簡単ですよー。 にんにくもそんなに大量に使わなければ翌日も気にならないし、 味が濃い系のものばかりですので、塩分等はちょっと考慮したほうがいいかな？ 概要：どれもおいしそう 本文：にんにく、赤唐辛子、鷹の爪、青唐辛子、豆板醤、ラー油、タバスコ、一味唐辛子、七味唐辛子。 どれもスーパーで手に入る、保存のきく調味料。 いろいろな組み合わせでピリ辛料理が。 なかでもかつおのたたき。いつもはスーパーのパックに入ってるたれだけで食べてました。 醤油＋ごま油＋ニンニク＋しょうが＋一味唐辛子・・・ これはおいしそうなたれです。 あとはもやしの豆板醤いため。 安上がりで、ピリからでおいしそう。 どれも夏に食べたい料理ですね。 概要：この２つを好きなかたは是非！ 本文：わたしもダンナもにんにく・とうがらし大好きで おまけに私はケンタロウファンなので飛びついて 買いましたがこれ、いいです。お薦めです。 近所の中華料理屋でいつも頼んでる前菜の レシピが偶然載ってて同じものが出来たときは 感激でした。作りかたもかんたんなものばかりです。 | |
| 著書名 | 最先端! ニンニク健康法 (リヨンブックス) |  |
| 著者名 | 有賀 豊彦 | |
| 出版社 | リヨン社 | |
| ASIN | 4576081489 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,260 | |
| 感想文 | 概要： 本文： | |
| 著書名 | にんにくの神秘 (1972年) |  |
| 著者名 | 小湊 潔 | |
| 出版社 | 叢文社 | |
| ASIN | B000JA0T2K | |
| 装丁 | － | |
| 価格 | ￥ 840 | |
| 感想文 | 概要： 本文： | |
| 著書名 | ニンニクの絵本 (そだててあそぼう) |  |
| 著者名 | うだがわ しんぶん | |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 | |
| ASIN | 4540071157 | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ￥ 1,890 | |
| 感想文 | 概要：薄い本なのに・・・ 本文：ニンニクの栽培に興味があって色々探しているときに見つけた一冊。子供用の絵本たいしたこと無いだろうと思って開いてみるとページ数は少なく薄いのに内容のボリュームがかなりありました。にんにくの歴史、肥料の構成から栽培時期、乾燥、病気の種類、レシピ、保存方法など細かい栽培方法まで書かれていました。出版社を見ると現代農業を出版されているとこですね。納得です。これで、育ててみようと思います。 | |
| 著書名 | 忍者にんにく丸―野菜忍列伝〈其の1〉 (野菜忍列伝 (其の1)) |  |
| 著者名 | 川端 誠 | |
| 出版社 | BL出版 | |
| ASIN | 4776401436 | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ￥ 1,365 | |
| 感想文 | 概要：川端誠の力技が見もの 本文：飯野和好さんの『ねぎぼうずのあさたろう』や『くろずみ小太郎』が 好きな人は楽しめる作品といえるでしょう。 悪く言うと二番煎じ的なんですが、そこはベテランの川端さんだけあって ちゃんと独自の世界をつくりあげるところはさすがです！ たとえば、青空晴高（あおぞらはれたか）、闇雲暗之輔（やみくもくらのすけ） といったネーミングのセンスもいいし、ラストでみんなが餃子作りをするところは、 忍者にんにく丸のキャラクターが存分に生きてますね。 本作は野菜忍者列伝としてシリーズ化されるようです。 次はどんなキャラクターが登場するのか、そして飯野さんとのライバル対決？ そんな意味で今後も注目していきたいです。 概要：ギャングエイジが大喜び 本文：うちの6歳の娘、8歳の息子が大喜びで読んでいます。12歳の長男もちょっと醒めたふりをしつつ、実は好きそうです。（川端さんのファンなので）ほとんどが暗闇の中の絵で、一部小さい子が泣き出しそうな絵もありますが、闇の世界で暗躍する忍者をとてもよく表現していて、息子はその暗闇のなかの細かい絵をじっと見てはいろんなものを見つけています。なぜか最後は餃子作りですが、敵も味方も、実は良いところをもっているということでしょうか？ちょっと摩訶不思議なばかばかしいような川端ワールド。大人の理屈抜きに子供達は楽しんで読んでいます。 | |
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