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個人輸入代行の『舶来屋』がお薦めする「
オーガニック
」関連の書籍をご紹介しています。 |
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個人輸入代行の『舶来屋』がお薦めする「
オーガニック
」関連の書籍をご紹介しています。 |
| 著書名 | オーガニック電話帳 |  |
| 著者名 | 山口タカ+[や組] | |
| 出版社 | グリーンハンド | |
| ASIN | B001BMWHJI | |
| 装丁 | 単行本（ソフトカバー） | |
| 価格 | ￥ 3,500 | |
| 感想文 | 概要：ありがとう！ 本文：こんな本を待っていました。 自然食品を扱った雑誌や一部の特集はありますが、 どれがよいのかを判断するには情報が少なすぎると 思っていました。ほしかった情報がこの中に凝縮さ れているので、今までかけていた調べる手間を大幅 に減らすことが出来るようになりました。 私はマクロビオティックを生活に取り入れていますが 野菜や加工食品だけでなく、宿情報まで載っているので いまから訪れるのが楽しみです。 コンパクトバージョンがあるともっと便利だと思うので ☆は四つ。 概要：本物の醤油、最高！ 本文：有機野菜ってそれほどおいしくないな〜 と思っていました。 ところが、それは農薬・化学肥料を使って栽培された お米や野菜などの味に慣れさせられてしまっている、 ということのようです。 醤油などの調味料も同じです。 試しに、無農薬の素材、添加物が不使用でつくられた 醤油を買いました。 味の違いは格段に違っています。 生活のすべてを「オーガニック」というわけにはいきませんが、 徐々に取り入れて行けたらな〜と思います。 概要：体でわかります。 本文：この電話帳のいいところは、単なるデータ集ではないことです。 生産者の想いや始めたきっかけなどがひとつひとつに書かれていて、 同じジャンルでもじっくり読み較べて判断することができます。 アレルギーを抱えている人間にとって、その日その時に何を口に 入れるかということはとても切実な問題です。試しに漢方トマ トと卵を選んで取り寄せてみましたが、スーパーで売っている ものとは全くの別物であることにはっきりいって愕然としました。。 うまく言えませんが、体が「これ！」と反応する感じ。 自分にとっては、宝の山といった一冊になりそうです。 概要：たくさんの“希望”がつまった一冊です 本文：農薬・化学肥料を投与された野菜はよくない、 添加物のはいいた食材は避けようなどの記述・発言はしばしば耳にします。 では、どうしたらいいのか。 その答えが「オーガニック」「有機」であったり、 「無農薬」「無化学肥料」であったりするわけです。 それらを生産、加工、販売している人たち一者一者（一社一社）の “覚悟”“情熱”“熱意”といったものがギッシリ描かれています。 失望ではなく、希望が持てる一冊です。 | |
| 著書名 | オーガニック&ナチュラルコスメ・カタログ (GLIDE MEDEIA MOOK 7) (GLIDE MEDEIA MOOK 7) |  |
| 著者名 | ||
| 出版社 | 大洋図書 | |
| ASIN | 4813080073 | |
| 装丁 | ムック | |
| 価格 | ￥ 1,680 | |
| 感想文 | 概要：まさに“カタログ”！ 本文：古今東西のオーガニックコスメが網羅されていて、オーガニックコスメ好きにはたまりません！見ているだけで楽しいし、いろいろ試してみる参考になります。ただ、最近興味を持ち始めたなど、初心者の方は何から試していいのやら迷うかもしれません…。まずは導入として、『ドイツ式オーガニックコスメのある生活』、それからこの『オーガニック＆ナチュラルコスメ・カタログ』をオススメします！ ドイツ式オーガニックコスメのある生活―真の美肌力を生み出すオーガニックビューティーの秘密 | |
| 著書名 | スキニービッチ 世界最新最強!オーガニックダイエット |  |
| 著者名 | ロリー・フリードマン, キム・バーノウィン, | |
| 出版社 | ディスカヴァー・トゥエンティワン | |
| ASIN | 4887596464 | |
| 装丁 | 単行本（ソフトカバー） | |
| 価格 | ￥ 1,260 | |
| 感想文 | 概要：英語の原書を数ヶ月前に読みましたが、 本文：スキニービッチ 世界最新最強!オーガニックダイエット 日本語はマイルドになってる！と思いました。もっと恐怖におののきました。 日本では『買ってはいけない！』など同じような著作がありますが、こちらのほうが 本音かつ衝撃的。もちろん、家畜については環境の劣悪さが本当かどうか、業者に よって違いはあるので、「選択」する賢さを持つことも日本で生きていくために 必要なことかと思います。お買い得だからと得体の知れない「肉＝動物の死骸」を 手にすることは危険！ということでしょうか。 でも、お魚も水で汚染されている、という話にがっくし。わかってはいますけど、 お寿司止められるかなー。そんな「止められるかしら？」という不安も不安に思わず よりいい人生が待っている、ということを止めたあとの生活を噛み締めている著者たちが 示してくれています。完全菜食主義にならずとも、食の疑惑に揺れる日本で、 今の企業の実態について少しでも問題意識をもつには良書だと感じております。 概要：感謝の一言 本文：いろいろなダイエットで自分の体を苦しめていましたが、この本に書いてある事を実践し始めて体重も順調に減っているし、調子も抜群です。 今までこんなに体に悪いものを食べていたと思うとゾッとします、、体が喜ぶ食べ物を食べてなんだかいつもハッピーです＾＾ 本当に痩せて健康になりたい方、おすすめです。 概要：初めの印象とは違って 本文：この書名と軽妙な語り口。これらをいい意味で裏切ってくれる硬派な内容で 読み応えも充分です。 オーガニックな食事改善（というより多くの人には革命というべきか）により結果としてスリムで健康的な体がついてくると説く本書。 まず感心したのは「アスパルテーム問題」を取り上げていることです。これまで 米国の3大ネットワークのCBSなどでは大きく扱われているのは知ってましたが、その他にこの問題に言及した媒体には触れたことがなかったのでたいへん意義のあることだと思います（毎日噛んでるガムや炭酸飲料で浴びる様に口にしてますが･･･）。 それと食肉にまつわる問題の数々。これは本書でも取り上げられているシュローサーの「ファーストが世界を食いつくす」などによっても広く知られる事柄です。ただこの問題については健康的な意義と道義的な意義の双方から食肉からの脱却を説いているのですが、前者は長期的で科学的な検証作業が伴ってこそ説得力を持つのでしょうし、後者には食肉生産の過程を改善する必要は充分に感じるのですが、倫理的には若干違和感を感じてしまうのが正直なところです。 彼女たち、ベジタリアンと言えども植物という生命を絶って食しているのです から、この点は読者1に1人の価値観によって判断するのがいいかもしれません (これは牛乳及び乳製品についての記述についても同様です）。 ただ総じて興味深く印象的な内容で読む価値は充分です。わたしのような男性に ももちろん参考になりますし、彼女たちの語り口は楽しめます。 彼女たちの主張をさらに力強く裏付ける資料ももう少し充実していれば、なお一層、本書の価値も高かまるかもしれません。 概要：ちょっと怖い 本文：文章は口語っぽく軽い感じだけれども、 内容は至って刺激的でちょっぴり怖い。 企業との癒着とか、畜産のところなど。 読みながらちょっと気持ちが悪くなりました。 気持ちが悪くなって食べられないからダイエット？などとも ちょいと思いながら・・・。 確かにこの本の中で言っていることは ダイエットの一番の根本、大本。 〇〇だけでやせられる、とか 見るだけでやせられる、とか そんな類の本では決してありません。 肉も卵も牛乳も、もちろんファストフードも口にしない食生活。 私はそのどれも口にしますし、 この本で書かれているのはアメリカのことだけれども、 日本だって輸入をしているし、 全く違うとも言い切れない。 知識として知っておくのは悪くない。 ちょっと恐怖感を煽りすぎかな？とか 目を背けたくなるようなところもちらほらあるけれども、 頭の隅っこにこういうことがあるのとないので ずいぶんこれから先が違ってくると思います。 ちょっと怖いし、これからも肉も魚も食べると思うけれど、 この本を読んで食って本当に大事だ、と 改めて実感しました。 概要：表向きはダイエット、主旨は生活改善 マクロビオティックにも通じます 本文：タイトルや文章は軽めのノリですが、内容はしっかりしていると思います。 一見ダイエットが目的の本のようですが、個人的には、現代人のアンバランスな食生活、もっと言うと生活スタイル全般のおかしさに、気付きなさい、自分の頭で考えなさい、と声をあげている本なのだと思いました。 おかしさというのは、肉や農産物を非道的なやり方で大量生産し、大量消費（あげく大量廃棄）していること、結局はそれが自分たちの体にも毒になっているということ、そんなことは知らない消費者を欺き、ただただ利益だけを追求する企業や政府、、、。 著者の２人はこういう事実を知った結果、オーガニックの穀物や野菜、フルーツ、ナッツなどを主体とした完全菜食主義者になったそうです。内容を見ると、マクロビオティックにも通じます。彼女たちは元モデルとモデルエージェントでもあり、美貌の持ち主。こういう人たちがダイエットを前面に出して姉御口調で説くスタイルで、もともと菜食主義に興味がないような人の関心も引くように、工夫しているなあと思います。 文中に出てくるエピソードはアメリカのものですが、日本にも通じるものはあると思います（畜産現場の実態、役所の隠蔽体質、企業との癒着など）。 理想的な生活スタイル、生き方とは何なのか、見直すことができると思います。 | |
| 著書名 | オーガニック入門―心も体もうれしい毎日 |  |
| 著者名 | 岡村 貴子 | |
| 出版社 | ソニーマガジンズ | |
| ASIN | 4789730700 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,575 | |
| 感想文 | 概要： 本文： | |
| 著書名 | うーらのオーガニックレシピ手帖 (エンターブレインムック) |  |
| 著者名 | 庄司智子 | |
| 出版社 | エンターブレイン | |
| ASIN | 4757745044 | |
| 装丁 | ムック | |
| 価格 | ￥ 1,260 | |
| 感想文 | 概要：本当に簡単、おいしい、ボリューム満点！ 本文：特に料理好きなわけでも、ベジタリアンなわけでもない私ですが、 このレシピは見るからにおいしそうで、思わず購入してしまいました。 普段レシピ本を買っても、実際作ることは少ない面倒くさがり屋なのに、 この本に至っては買って帰った電車の中でその日作るメニューを決め、 即効スーパーに向かいました。 作ってみると、その他のレビューに掲載されている通り、 味に深みがあって、本当においしくてびっくりしちゃいました。 野菜だけでも全く物足りなさを感じません。 素材のよさを引き出すメニューになっているので、 レシピに載っているすべての調味料や野菜類が揃わなくても 十分おいしいものに出来上がります。 母用にもう一冊購入し、プレゼントするつもりです。 本当にお勧めできます！！！ 概要：よさそう 本文：うーらさんのブログは拝見してるだけで、レシピを作ったことは無いのですが、写真のきれいさ、野菜のみでこんなにもバラエティに富んだメニューがあるのか！とびっくりして買いました。 これから作ってお味が楽しみです。スイーツのレシピもおいしそう！！ 概要：あるようでなかった本 本文：なんでしょうか 数多くあるレシピ本の中で異彩を放っています オーガニックなのに オーガニックであらずとでもいうのでしょうか うーらさんという方は 本当に正直な方なんでしょうね のんべえさんで ぐうたら主婦代表みたいな私が どこのキッチンにでもあるようなもので 簡単に手早く これが大事なのですが とにかく美味しい！！ 子供達がよろこんで食べています 毎週 ヘアメイクの講習会に参加しているのですが ここでも今 この本の話題で持ち切りです あるようでなかった そんなレシピ本です 概要：とっても良いです！！ 本文：うーらさんのブログは毎日チェックしています。最近は、ブログ発のレシピ本がやたらと多いのですが、うーらさんレシピは外れる事がほとんどないです！生にんにくやコチュジャン等、中華やエスニック系の刺激がある味付けが多いので、小さい子供にはＮＧですが、大人の酒の肴になるようなレシピが多く、主人に「うまいな、これ」と何度も言われました。そして、何しろ簡単にパパッと作れて、ウマウマに出来てしまう・・・スイーツも絶品ばかりです。ガトーショコラや生チョコなんて、「本当にこれバターや乳製品入ってないの？」と信じがたいくらいで、むしろ普通のものより美味なんです。マクロビカフェ等で売れる味です！ 全体的に、夏野菜レシピが多いようですが、既に料理本を何冊も持っている人にはノープロブレム！ブログに掲載されているレシピにお金を出すのが惜しい・・・と思っている人でも、写真がとーっても美しいので、絶対手元に置いておきたい１冊間違いなしです。 私には、今一番活用頻度が高い本です。是非第２弾も出して欲しいです！！ 概要：great! 本文：仕事を持ち、育児もする私にとって、「クイック&スピーディー&美味」な料理が、日々のテーマ。 最近のブログ発のベジレシピ本を数冊買い、試してみましたが、一番私のツボでした。もちろん、家族にも。 味が単調になりがちなベジレシピ本の中でもナンプラーや柚子胡椒などを使うレシピを紹介しています。だから、ちょっとしたアクセントがポイントになり、味に奥行きがでました。 多国籍なレシピが多く、日々のご飯が楽しくなります。 厳格にマクロビをしてる方には、アボカドやナンプラーを用いるため、陰陽バランスが極端になってしまうかもしれません。 マクロビをされてる方は、あくまで野菜を楽しむためのレシピ本であることを理解した上で購入される方がいいかと思います。 | |
| 著書名 | オーガニックコスメ―美肌力、癒し力の高い安心コスメ |  |
| 著者名 | アイシスガイアネット | |
| 出版社 | アイシス | |
| ASIN | 4901472224 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,890 | |
| 感想文 | 概要：より安全な化粧品を探すための参考書に 本文：「アイシス」を創刊号から購読し、「オーガニックコスメ」も全号持っている身としては、 オーガニックコスメのメーカーがこんなに増え、日本にいながら店舗やネット通販を通して 手軽に手に入るようになったことに、感慨を覚えます。 今までの号をご存知の方なら、あまりの本の厚さにびっくりするかもしれません。 アイシスの基準が万能とは言いませんが、 「合成防腐剤・合成香料・合成界面活性剤・合成香料不使用」 を掲載基準としている点では、より安全な製品を手にしたい方には大いに参考になると思います。 この本に載っている会社は中小メーカーや海外の手作り品が多く、派手な宣伝や大量の流通がないため、 日の目を見ることが少ないので、製品が一覧ができ、全成分表示や連絡先も掲載されているのがとても便利です。 ここ数年のロハスブームで類似の雑誌や書籍が次々と発刊され、「オーガニックコスメ」の基準があいまいになりつつあります。 また「自然派」「無添加」といいながら内実は化学的成分に少々植物エキスを加えただけの商品を大メーカーが大手を振って宣伝販売を続けています。 そのような状況の中、オーガニックコスメの草分けともいえる「アイシス」が今この本を出版したことにも意義があると思います。 | |
| 著書名 | Organic Base マクロビオティックと暮らす |  |
| 著者名 | 奥津 典子 | |
| 出版社 | ビジネス社 | |
| ASIN | 4828411283 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,680 | |
| 感想文 | 概要：全ページびっしり文…なのにﾄﾞﾝﾄﾞﾝ読める本 本文：マクロビオティックに対して興味は以前からあり、料理本は２冊持っていました。 しかし、結局作らずじまいで終わっていた私にとって、これは革命的な本でした。 全ページびっしり文、文、文…にも関わらず 内容の興味深さにページをめくる手が止まらない…。 ・マクロビオティックを実践すると起こる体の良い変化 ・マクロビオティックの理論の説明（とても分かりやすい） ・世間の食事が引き起こす問題 ・食べたものがその人間を作る「レトルト食品を食べた息子がひきこもった！」 ・マクロビオティック生活の手ほどき〜何をどう食べるか〜 などなどなど、今まで知らなかった面白いことがたくさんで、夢中で読みました。 そして有機無農薬の玄米を取り寄せ、今まで眠っていた圧力釜を磨き、 レシピ通りに炊いた玄米ごはん…おいしかったです。 １週間、本の教えに従いマクロビ生活を続けると、 日頃悩んでいた鼻づまりが解消し、両方の鼻の穴で呼吸ができたのです。 顔はもちろんのこと、体、特にいつも気になっていた背中の皮膚が つるつるになってきました。 「これは効くかもしれない、いや効く！」そう感じました。 この本のおかげでマクロビ生活のスタートをきれました。 マクロビオティックの料理は、表面的にみればルールが複雑で 食べられるものも少なくて…という印象をもってしまいがちです。 この本を読めば、なぜそのようなルールがあるのか理論を易しく理解でき、 納得してマクロビオティックを始めることができると思います。 概要：マクロビの基本的なことは詳しく書いてあります。 本文：食材一つ一つについて、細かく説明しています。「へー、こんな風に使えるんだ。」と参考にはなります。 でも、マクロビの良い所を大げさに書いている気がして、それについての科学的な根拠（となる論文や研究など）がしっかり載せてある訳ではないので、読んでいて「ホントかいな？」という疑いは大いに残りました。読み終わった時に「まあ、これはあくまでこの人の考え方で。」という結論に至りましたが。 「マクロビの考え方をもっと勉強したい」という方には、基本的な知識が（多分）網羅されているので、良いのではないかと思います。 概要：Ｏｒｇａｎｉｃ ｂａｓｅ 本文：の本は、わかり易く。。。痒いところに手が届くような本です。 始めていく中で出てくる？？？そこに優しい言葉で、実体験を交えながら答えてくれています。 マクロビオティックがどんどん好きになりました。 始めは。。。『どうして野菜だけ？調味料も替えなくてもいいじゃない？』と反対していた夫もいまではマクロビ大好き！！ 自然食品店にも積極的に連れて行ってくれています。 概要：初めての人にはとっつきやすい 本文：上下２段に分けて細かい字で書かれているので、読む前は躊躇してしまうけど 読み始めてしまえばわかりやすいやさしい文章で書かれているので楽に読めます。 マクロビオティックという言葉を初めて知る人にはわかりやすくていいと思います。 できることからやればいいって何度も書いてあってゆるゆると始めやすいです。 肉や白砂糖を避けることについては知られているところもあるけれど、 粉類や電子レンジや調理法などについても書かれていてヘェ〜と思うことがけっこうありました。 とはいえ急ぐときなどはレンジを使ってしまいますけど。 ただ、ちょっと個人的な意見が強く出過ぎてしまうところもあるので まるっきり鵜呑みにするのもどうかと。。 でも、いい本ですよ。 持っていてたまに読み返したいと思います。 概要：少し残念でした 本文：マクロビについて、同年代の女性の著者だし、 マクロビ食のプロの方のお話を聞いてみたいな、と思い購入しました。 とても楽しみにしていたのですが、 マクロビについて知りたい場合は、物足りない内容です。 この方のエッセイを読みたい場合には良いのかもしれませんが、 幼い文章と感情的で個人的な意見や自己批判（謙遜より強く感じました）が多いので、 読み物としても楽しいものではなく、 マクロビのイメージをより片寄ったものにしそうで残念でした。 文中に著者の言葉で書いてありますが、久司さんの本を読んだ方がより 分かりやすく、また誤解もないのではないでしょうか。 また数人の方が書かれていますが、文字が小さく 非常に読みづらい装丁で、さらに内容との違和感がありました。 | |
| 著書名 | 家族ではじめるオーガニック 新版―はじめて出会うほんとうのものと暮らし (CHIKYU-MARU MOOK 別冊天然生活) |  |
| 著者名 | ||
| 出版社 | 地球丸 | |
| ASIN | 486067183X | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ￥ 1,200 | |
| 感想文 | 概要： 本文： | |
| 著書名 | もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート |  |
| 著者名 | なかしま しほ | |
| 出版社 | 文化出版局 | |
| ASIN | 4579210182 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,365 | |
| 感想文 | 概要：レシピ以前に・・・ 本文：表紙のタイトルの手書きの文字が生理的に受け付けず、 見ていたら作る気が失せてしまうような感じを受けます。 でもまあレシピが特殊なので、 「そのうち１回ぐらいは話の種に作るかも」と思って本棚に並べて立てたら、 本のサイズが特殊で、この本だけ異常に低く、奥行きだけはしっかりあって、 どこに入れても縦か横かがデコボコして納まりが悪く、気になってしょうがないのです。 （約、縦１４．９センチ、横２０．８センチ） 一度も作ってないですけど、処分するつもりです。 今まで通販でたくさんの本を買いましたが、通販ゆえの失敗を初めて実感した本でした。 同じ作者で「まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本」というのが出ていましたが、 それは「大型本」とあり、表紙の感じも良いので、これを再度購入してみるつもりです。 概要：オーガニックの中では本当に美味しい一冊！ 本文：オーガニックやマクロビオティックのスイーツのレシピ本の中ではピカイチ！他のこの手の本も持ってますが、他の本で作ったときには、「マクロビだからこの程度でもしょうがないよね」という感じであきらめていましたが、この本は違う！体を気づかいながら、美味しいモノが簡単に作れます。オススメです。 一つだけ希望を言わせていただくと、卵なしのレシピがもっと欲しいかな、という感じです。 なので、★４つ。 概要：ちょっと違ったかなぁ〜 本文：クッキー目的で購入しましたが、試しにマフィンを作ってみようと チョコバナナマフィンを作りました。 「冷めても柔らかくしっとりしてる」っと書かれてあったので 焼いてる間楽しみでしたが、 食べてみると、確かに「柔らかく」というのは合ってますが しっとりでなく、ネットリとして、 イメージしてた、「スポンジのしっとり感」っというのは 全くありませんでした。 知人にあげようと張り切ったのに 全部ゴミ箱行きです。 カットした断面図が載ってたらきっと作らなかったのに〜って感じです。 他は、まだ、作ってないのでわかりませんが 他の物に期待という意味で星３つです。 概要：自然な甘さ 本文：メープルシフォンを作ってみました。メープルシロップとメープルシュガーのみで甘さを出しているのですが、ほかのお菓子の本と違って砂糖の分量を減らさなくてもほんのり自然な甘みで、甘食みたいなカステラみたいな、どこか懐かしい味わいでした。 レシピ通りに作って膨らみ加減も絶妙でした。 普段シフォンを焼いてもあまり食べない2歳の息子がおいしいおいしいと言っておかわりを催促したのにはびっくりしました。 続編も期待したいです。 概要：素朴でほっこり♪ 本文：皆さんのレビューを見て購入しました。10年ぶりくらいにお菓子作りをしましたが、失敗なくつくれて大正解です。我が家のオーブンレンジでもちゃんと作れました。今までにクッキー全部とバナナケーキを作りましたが、友人にも『優しい味』と好評で、主人も『甘すぎなくて美味しい』と喜んでもらえました♪ 掲載されている菜種油を取り寄せて作ってみましたが、焼き菓子がサックリ仕上がり、口当たりが本当に良いのでお勧めです。 また、紹介されていた「お菓子材料の店クオカ」から色々な粉や材料を購入して作るのも楽しいです♪ 「体に良い素材で美味しいお菓子を手作りしたい」という方には最良の１冊だと思います。 | |
| 著書名 | オーガニック美容法 |  |
| 著者名 | ジェゼフィーン フェアリー | |
| 出版社 | 産調出版 | |
| ASIN | 4882822822 | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ￥ 2,730 | |
| 感想文 | 概要：心身ともにキレイになれそう 本文：従来の化粧品を使った美容法とは根本的に違います。本当の意味での”ナチュラル”な美容法がたくさん載っています。手作りの化粧品の作り方も多く載っています。他の美容書や化粧品の”自然””天然”と宣伝しているものに対し厳しく指摘し、成分についても詳しく説明してあり必見です。とはいっても堅苦しい感じではなく写真もとてもキレイで心身共にリラックスして本当にキレイになれそうです。 | |
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