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個人輸入代行の『舶来屋』がお薦めする「
食事
」関連の書籍をご紹介しています。 |
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個人輸入代行の『舶来屋』がお薦めする「
食事
」関連の書籍をご紹介しています。 |
| 著書名 | 心の病は食事で治す (PHP新書) |  |
| 著者名 | 生田 哲 | |
| 出版社 | PHP研究所 | |
| ASIN | 4569640737 | |
| 装丁 | 新書 | |
| 価格 | ￥ 735 | |
| 感想文 | 概要：興味深い本です 本文： 脳の神経細胞と神経細胞の情報のやりとりには神経伝達物質が必要である。この神経伝達物質には、ノルアドレナリン、セロトニン、ギャバなどがある。こういう物質の不足やアンバランスがいろいろな精神症状を生み出す。このアンバランスを食物やサプリメントで治す方法を述べている。例えば脳内のセロトニンが異常に低いとノルアドレナリンの放出に歯止めがかからなくなり、自殺や暴力がおこりやすくなる。トリプトファンは脳内のセロトニンレベルを高める。それでトリプトファンを多く摂取すると、セロトニンが増え、自殺や暴力が減少するはずである。トリプトファンは大豆、のり、ごまなどに多く含まれるから、こういう食物を摂取することで自殺や暴力を減らすことができるというのである。栄養素による精神疾患の治療という興味深い方法を記述している。 概要：ジャンクフードはダメですね 本文： いい車を買ったとして、大切な車に分けの判らないガソリンは入れないと 思います。大切な車には一番たしかなガソリンを入れると思います。 車はガソリンで動くように人間の体は、食べ物で動くのです。言われてみれ ば当たり前のことですが、言われないと判らないものです。 人間の体、特に心の病になる時の脳も食べ物の力によって動いています。 心のガソリンからなにかが不足すると病気になってしまいます。 心の病気も適切なガソリンを入れれば治ると思いませんか。 当たり前の事の目から鱗の一冊です。 概要：脳の働きの自己管理を目指して 本文：本書は、脳の働きの向上を目指す上で、栄養管理を読者に促している。マルチビタミン、マルチミネラル、低グリセミック・インデックス糖質、各種アミノ酸。こういったものは、さすがに食品だけでは摂り切れないから、本書は「サプリメントのススメ」とも言える。 脳の働きを、できるだけ自己管理によって、高く維持したい方に、お奨めである。 概要：新しい視点 本文：この本の特筆すべき点はやはり、こころの病に対して、症状の軽減に効果的なビタミン等は何か？ ということを詳細に説明している点であり、 それも、民間療法的な視点ではなく、化学的な視点から説明されているという点です。 筆者は薬の使用に否定的ですが、今現在心の病で苦しんでいる人は、薬で症状を軽減しながらでも、 この本に書かれていることを参考に食事を改善したり、サプリを摂ったりすることによって、 より早く回復へ向かうことが出来ると思います。 心の病というと、いままでは対症療法で薬漬けにして、自然回復を待つ、もしくは効果があるのかないのか わからないカウンセリングに長期間通う、という方法が一般的で、 それ以外はあまり考えられなかったと思います。 そこに新たに「食事（摂取する栄養素）で治す」という方法を提案した。 そこがこの本の評価すべき点です。 ★2007.12付記 この書籍に書かれているような栄養療法が、一般にも徐々にひろまりつつあるようです。 「日経Health」にも似たような内容（心の病を食事でよくするということ）が掲載されました。 なお自閉症に関する記述が気になる人は、2ページほど破り捨てるだけで済みます（笑） 概要：良心的な本 本文：参考になりました。自閉症に関する問題点は評価できませんが、単にサプリメントを進めるのではなく、服薬中の人が摂取してはいけないことを明示しているのが、他書とは違い、良心的だと思いました。 | |
| 著書名 | スポーツ選手の完全食事メニュー―プロも実践400レシピ |  |
| 著者名 | 川端 理香 | |
| 出版社 | 西東社 | |
| ASIN | 479161495X | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,764 | |
| 感想文 | 概要：レシピ集 本文：スポーツ栄養学の本を数冊購入しました。 2002年、2004年と、ちょっと古めのものが多い中、この本は2008年1月10日発刊でもあり、最新データに基づく記述になっています。 また、理論的な解説ばかりの本もありますが、この本はレシピ集。レシピの中から選んで献立を考えることが出来ます。 レシピ自体は特に変わったものではなく、日常の普通の食事メニューです。 それぞれ料理と素材の意味をとらえて組み合わせ効果的に摂取するために便利な1冊だと思います。 理論的な説明もイラストが多く、読みやすいオススメの1冊です。 | |
| 著書名 | からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て 新訂版 |  |
| 著者名 | 大森 一慧 | |
| 出版社 | サンマーク出版 | |
| ASIN | 4763198661 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,890 | |
| 感想文 | 概要：最初の一冊に！ 本文：大森さんの本は４冊持っていますが、この本を１番はじめに買いました。 陰陽のことなど、初めはなかなか理解しがたいことがとても細かく丁寧に説明されており、これからマクロビオティックを始めようという方におススメです。 概要：体が変わる 本文：書いてあることはどれもすぐに試せて 副作用の心配もないことばかりだし 「やってみて害はないだろう」というぐらいの 気持ちで購入してみたところ・・・ いろんな症状がみるみる良くなってしまった。 この本を手にして以来、何か体調不良があると 早めに自分でケアできてとても心強い。 もはや我が家の薬箱。手放せない。 概要：説得力があります 本文：昔ならではの健康法というより、今では西洋医学にも勝るとも劣らない知恵と日常でできる食生活の数々です。 症例ごと、食物ごとの記載がとても便利です。 実例やエッセイと盛り沢山で、説得力があります。 何度となく体を壊し、薬だけに頼らずこちらの知恵も必要だと実感しました。 内容が豊富で何度読んでも飽きません。 概要：保存版にします 本文：大森さんの本は「自然派ママの食事と出産・育児」も持っていますが、これは症状別にひきやすいのと、単に"この症状にはこれ"というだけでなく、なぜこの病気になるか？この食材にはどういう成分が含まれているか？等分かりやすく説明されているのと、図で分かりやすく表現されていて使いやすいので、理由も分かった上でやってみよう！というやる気にさせてくれます。すでに似たような本が手元にあったのでまずは図書館で借りてみて、内容を読んだ上で購入することにしました。 | |
| 著書名 | 戦う身体をつくる アスリートの食事と栄養 |  |
| 著者名 | 田口 素子/辰田 和佳子/長坂 聡子 | |
| 出版社 | ナツメ社 | |
| ASIN | 4816343237 | |
| 装丁 | 単行本（ソフトカバー） | |
| 価格 | ￥ 1,365 | |
| 感想文 | 概要：他の同種本と比べて 本文：一度に何冊か同種類の本を買いましたが、この本が一番分かりやすかったです。 レシピも簡単なものが結構載っていたので参考になりました。 | |
| 著書名 | からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て |  |
| 著者名 | 大森 一慧 | |
| 出版社 | ソレイユ出版 | |
| ASIN | 4763130048 | |
| 装丁 | 単行本（ソフトカバー） | |
| 価格 | ￥ 1,785 | |
| 感想文 | 概要：食品の酸性アルカリ性と陰陽は別にしたほうが 本文： 食品の陰陽に関する記述は信頼出来るのですが、食品の酸性・アルカリ性に関しては科学的に明確になっていないという事実を踏まえておられないことが、全体記述の信頼性を落としているため、評価を低くさせていただきました。 現在、食品の酸性・アルカリ性の判定は食物を燃やした灰のPHを測定しています。これは体内で食品が摂取され、燃焼した結果を人工的に再現しているとの理論付けです。この理論前提がかなり怪しいと指摘されています。体内に食物が摂取され栄養への変換が摂氏37度程度の温度の化学変化で行われることを考えると自明です。 本書では「体内でイオン化された後、酸に働くかアルカリに働くかを判定している」と記述されていますが、そのような精密な判定は行われておりません。 日常生活でも梅干しの味は酸っぱくて酸性であり、小学校理科でおなじみリトマス試験紙でも酸性を表示するのに、なぜアルカリ性に分類されて、健康によいとなるのか？ 弁当に入れる梅干しは酸による殺菌力を応用しているのに、なぜアルカリ性食品なのか？栄養学や陰陽の理論を持ち出すまでもなく、矛盾した結果を露呈しているのが食品の酸・アルカリ判定です。不健康なイメージがある珈琲はなんと「アルカリ性食品」という皮肉な事実はどのように説明されるのでしょうか。 かつて「梅干し健康法」がブームになった時に、アルカリ性食品が単純に体に良いという理論は誤りで、食品の酸性・アルカリ性だけを以て健康に良い、悪いを判断出来ないことが明確にされたと記憶しております。その成果が忘れ去られ、今度は陰陽理論を科学的に説明されようとしている問題点を指摘させていただきます（陰陽理論は西洋科学とは別の知識体系として扱ったほうがよいと思います）。 さらに、「腰湯」「足湯」「半身浴」を混同している点等、素人から見ても誤りが散見される点については、筆者の食以外の東洋医学に関する研究・研鑚を期待します。 厳しい評価から開始しましたが、本書の長所は陰陽の理論に基づいた、食箋（食の処方箋）を症状別に詳しく記述してある点でしょう。腎の虚については小豆の煮汁だけで終わる類書が多い中で、別の処方を記述してある点。大根の毒を吸着・排出する効能等についても、多くを学ばせていただいたことを感謝しております。 概要：医食同源、食育 本文：医食同源、食育という言葉があるように、食事は自然治癒力の基本だと思います。 昼食前に、お腹が減っていたので献血したら、血圧が上が70を切ってしまったことがあります。そのときは、足をあげて、甘い飲み物や食べものをもらったことがあります。それだけでは血圧があがらなかったので、点滴設けました。 自分では腸をわずらったときや、体力、やる気が喪失したときに受けた点滴は、体がすごく楽になったことがあります。どちらにしろ、食事とともに、休息も大事かもしれません。 手当は、言葉の通り、手を当てるのだから、疲れた体に手をあててもらって、ゆっくり休めば、自然に治ることも多いことが推測できます。 概要：変化した自分 本文：私は今まで『食育』というものを教わらずに生きてきたと思います。 親からは『全部きれいに食べなさい!』と言われるばかりで、何がどう体に良いのか、何を食べ過ぎたから不調になるのか、全く知りませんでした。 学生時代は水がわりに毎日牛乳を飲み、菓子やインスタント食品を食べ続け、17歳で胃潰瘍を2回、顔中ニキビだらけで体は全く成長しませんでした。胃潰瘍を診察した医師も『思春期のストレスだろうね』と食事に対するアドバイスは何もしてくれませんでした。 大人になりこの本と出会い、学生時代の自分の食生活が本当に恐ろしいものだったんだと理解できました。 食育を学ばなかった私にとって、この本は親であり医師であり…知恵袋満載のおばぁちゃんです。 ガチガチなマクロビ生活に変えなくても、砂糖や乳製品を控え、白米を玄米にし、梅しょう番茶を飲む。これだけでも自分の変化がわかります。 実体験したからこそ、声を大にして言いたい。 『もう止めようよ、お腹がいっぱいになるだけの食事は』と。 概要：血を汚すもの 本文：自然治癒力の主役は白血球です。白血球を十分に働かせるためには血液を綺麗に保つ必要があります。血液を綺麗にするには有機玄米菜食にきりかえ、自然海塩や味噌・納豆摂取し、肉や魚や食品添加物を断つことです。なぜかというと川に薬を撒けば水が汚れ魚が死んでしまいます。それと同じように農薬のかかった玄米や野菜を摂れば農薬で血液が汚れ白血球が弱ってしまいます。すると自然治癒力が十分に発揮されません。がん患者や難病の患者さんは例外なく血が酷く汚れ極端に自然治癒力が低い状態です。逆に言えば血液を綺麗にさえすれば癌であれ白血病であれ難病であれありとあらゆる病気が自然治癒力で治ってしまいます。しかし現在の医学では抗がん剤やステロイドやその他の薬で血液を汚し治癒反応を押さえ込む治療をしています。これでは治るものも治りません。 また血を汚すものは薬や食べ物だけではありません。化粧品やシャンプー・リンス・ベビー用品・歯磨き剤などの合成化学物質です。主なものにラウリル硫酸ナトリウム・エデト酸塩・赤色○号・青色○号などです。これらは全て皮膚や粘膜から吸収され（経皮毒）血液を汚します。出来ることならこれらのものを極力避け天然成分のものを使うことです。 日本は昔から穀菜食の伝統がありました。ところが戦後、穀菜食の文化は廃れ肉や乳製品などの欧米化が進み、その結果癌・アレルギー・難病などで苦しむ人が急増しました。しかし有機の玄米菜食で血を綺麗にし白血球を元気にすることで自然治癒力が活性化し病気とは無縁の生活ができます。しかし間違った食事をするといずれ病気になります。他の動物を見ればわかりますが大人になって牛乳を摂取するのは人間くらいのものです。食べるのは玄米・野菜・海藻で十分です。基本は一物全体食です。 概要：からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て 本文：子どもを3人産み、親子でアレルギー症状がある為に、食生活の内容に関心を持つようになりました。 様々な本を図書館で借りて読みましたが、この本が一番、内容が濃かったです。 教科書として、購入し、頻繁に読み返しております。 おすすめです!!日本の未来を担う子ども達を、食生活で丈夫にしていきましょう!!! | |
| 著書名 | 今あるガンが消えていく食事 (ビタミン文庫) |  |
| 著者名 | 済陽高穂 | |
| 出版社 | マキノ出版 | |
| ASIN | 4837612199 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,365 | |
| 感想文 | 概要：会う人すべてに勧めています！ 本文：治療中の方だけでなく、健康志向のすべての人にとってたいへん気になるタイトルですよね。しかも内容を見るとこの本がベストセラーになった理由がすぐわかります。推奨している食品の効果実績と根拠がわかりやすく印象的に書かれていること、食品の入手しやすさや継続しやすさにも配慮して患者の目線で書かれていること、患者さんを必ず治して見せるという現役医師である著者の強い決意が漲っていることがとくに素晴らしいと思いました。 概要：もう少し・・・ 本文：内容的には面白いのですが、もう少し詳しい説明が欲しい印象です。 「効いた、治った。」話は満載ですが、細かい説明と言うか、身体に対する作用の根拠がちょっと欲しかった印象です。 概要：免疫力を高める食事 本文：義父・義母ともに、癌手術の経験があり、また、日本人の3人に１人は癌で毎年亡くなっているので、自分や家族のために、自然と書籍のタイトルに惹かれて、取り寄せた。著者は、都立大などの医師として、自らが癌の三大治療を施してきた立場の方のようだ。しかし、成功したはずの手術だけど、五年後の生存率が50％未満。他方で、癌末期にも関わらず、見事に健康を取り戻した方々がいるという事実と向き合う中で、「生活習慣」を改善することで、代謝を促し、免疫力高まるのではないのか、という仮説を立て、特に代謝に影響を与える「食事」に焦点を当てて、三大治療と併用して、助言することで、生還者が増えているようだ。 この食事療法は、癌患者でなくても、健康に不安を持っている方、元気に生活をしたい方なども一読の価値あり。現在、健康な方は、厳格に食事療法を実践しなくても、基本的な考え方を身に付け、少しずつでも実行することで、体が変わってくることが実感できるはず。僕の場合には、行きつけのマッサージの先生に、「背中がやわらかくなりましたね」と言われたり、運動していて、体が軽くなっているのを実感しております。体質が改善したことに感謝、感謝。 概要：胸糞悪い 本文：末期ガンの患者やその家族がどれだけ心身ともに疲れ果てているか知っているのだろうか 末期ガン患者が食事で66％改善する って、そんなんだったら世界的なニュースになっている。 しかし、実際に当事者になったら何にでもすがってしまう そんな本当の意味での弱者を相手にした金儲けが許されるのだろうか 見栄えを気にしたり、怠惰が理由のダイエット本とは訳が違うということを 著者も出版社も考えるべきである。恥を知った方がよい 概要：読んで納得。怪しさなし。 本文：ガンが治る。 それも食事療法で。 そんな本をたくさん目にするような気がするが、この本はちょっと違う。 手術、抗がん剤、放射線の３大療法を使った上で、食事療法でガンをなくしましょう、というのが済陽先生。 そもそも先生が食事療法も興味を持ったのは、３大療法ではすでに手の施しようがなく、仕方なく食事療法にて延命を行っていた際に、奇跡的にガンがなくなる症例を目にしてから。 元々都立病院の副院長をされており、西洋医学を否定しているわけではない。 助からないと思っていた患者が、なぜ食事療法でガンを消すことが出来たのか。 そこから先生の研究が始まった。 帯に書かれている数字は症例数があまりに少ないために説得力はないが、中に書かれている事実の信憑性を否定するものではない。 すべての人がこの本の内容を実践して助かるわけではないだろう。 しかし、この本の内容を実践すれば、少なくとも国家全体としてガンの予防になり、医療費の抑制になることは間違いない。 そもそも書かれていることが、怪しさのかけらもない。 すべての人が、健康的に暮らすためにはこんな食生活をすれば良いのだろうな、という「ごく当たり前」の内容が書かれている。 結局我々は、欲望のセーブの仕方を誤るがために体にしわ寄せが行く、ということだ。 たまにはこう言った本を読むことによって、己の欲望のコントロールを出来るようにしたい。 がん患者ならずとも、健康な人が読んでも日常生活のためになる。 とにかく健康な人でも「肉食」は出来るだけ控えて、野菜をとること。 | |
| 著書名 | 今あるガンが消えていく食事〈実践レシピ集〉 (マキノ出版ムック) |  |
| 著者名 | ||
| 出版社 | マキノ出版 | |
| ASIN | 4837661556 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,200 | |
| 感想文 | 概要： 本文： | |
| 著書名 | 糖尿病食事療法のための食品交換表 第6版 |  |
| 著者名 | ||
| 出版社 | 文光堂 | |
| ASIN | 4830613416 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 945 | |
| 感想文 | 概要：とても参考になります 本文：日々の食事管理のお手本といえる本といえます。 日本人は是くらいの食事がベストなんだなあ。。って勉強になります。 概要：「食品交換表 第6版」（餌）より「炭水化物管理食」（食事） 本文：日本では、肥満、糖尿病、メタボリック・シンドロームの食事療法は相変わらずカロリー制限である。していることは決して間違いではないが、煩雑すぎる。原因は、拠り所としている「食品交換表 第6版」がややこしいからである。そのため、人によって理解度にバラツキがある。食事療法を受けてわかったかどうかテストしてみると、ある人は90点取れるが、ある人は30点という具合である。その点、アメリカをはじめ世界で主流になっている「炭水化物管理食」は、実に簡単である。食べたものには血糖になるものとならないものがあるということが骨子となっている。炭水化物は100％血糖になるが、理論上タンパク質は約56％、脂質は約10％しか血糖にならない。食後の血糖上昇の約90％は炭水化物によるものである。従って血糖コントロールを正確に行うには、カロリーではなく炭水化物をカウントすればよい。病院・施設等において、「食品換算表 第6版」（餌）から「炭水化物管理食」（食事）への転換は喫緊の要事である。医師や管理栄養士等には、「炭水化物管理食」の指導の徹底をしていただきたいものである。 （社）日本栄養士会は、（社）日本糖尿病学会に従っています。もしそうならば、（社）日本糖尿病学会が「食品交換表 第6版」（餌）から「炭水化物管理食」（食事）に転換する必要があります。 「炭水化物管理食」についての講演会があります。参加されてみてはいかがですか。 会場：諏訪中央病院 研修センター（病院東隣３階） 時間：午後２時より 入場無料 平成１９年１２月１２日（水） ○肥満、糖尿病の新しい食事療法 東洋医学科部長 長坂 和彦 概要：自炊が前提、「一食あたりの総量」が分かりにくい 本文：糖尿病食事療法のバイブル。糖尿病以外のカロリー制限にももちろん有効である。 だが、1日3食すべてを自炊で賄うのが大前提で、しかも、ごはんの重量まで秤で量れという。これでは労力がかかって、外食の機会の多い人、意思の弱い人などは困ってしまう。 また、糖尿病の世界では80kcalを1単位とするので、ちょうど1単位になるようにカットした各種食材の写真・イラストが載っているのだが、これでは、外食・コンビニ食材を利用するときに、パッと見て「あ、これは何単位だ」と見当をつける能力が身につかない。たとえばサツマイモ70g（生の状態で）が1単位、として、半分にカットされたサツマイモの写真を載せているが、これだけでは、「1本単位で売っている焼き芋が何単位なのか」はすぐには分からないし、量ろうにも、水分の出入りがあって生の状態とは1単位の重量が違う。この場合であれば、外食派の人にとっては「サツマイモ1本は2〜3単位」という情報の方がありがたいはずだ。 （そもそも、ふだん「個数」で買う野菜類って、1個が何グラムなのかはあまり知らないでしょ？） ☆ ☆ ☆ 今はカロリー計算がインターネットのサイトで簡単にできるようになった時代である。重い糖尿病でどうしても自炊を始めなければならない人は別として、そうでない人、特にWeb機能つき携帯電話を持ち歩いている人には、そういうサイトをおすすめしたい。 また、外食の上手な利用方法については、岡田斗司夫の『いつまでもデブと思うなよ』（新潮新書）に詳しいので、ぜひ一読してもらいたい。自分は自炊するしダイエットでもないから、と侮るなかれ、こちらの本には、低カロリー生活のための「発想の転換」のアドバイスが満載だ。 概要：糖尿病持ちに限らず… 本文：私が糖尿病と診断されたときに「まず買え」とお医者さんにいわれて購入した一冊。糖尿病の人にとってはまさにバイブルといえる一冊です。「糖尿病食事療法のための～」とあるので、普通の人はちょっと手に取るのをためらうかもしれませんが、カロリー計算が簡単にできますので、ダイエットをしよう、と思っている人にも是非おすすめします。 概要：ダイエットの定番 本文：糖尿病の方だけではなく、 体重を減らそうと考えている人に強くお勧めします。 雑誌などで紹介されている体重減少法よりも、 みずから食事量をコントロールするのが安全で確実で、 もっとも安上がりです。 一方で、糖尿病の方にとっては必ず購入しなければならないと言える本でしょう。 何度も細かい改訂を重ねた、糖尿病食事療法の決定版と言える本です。 | |
| 著書名 | 抗がん剤・放射線治療と食事のくふう―症状で選ぶ! がん患者さんと家族のための (がんよろず相談Q&Aシリーズ) |  |
| 著者名 | 静岡県立静岡がんセンター | |
| 出版社 | 女子栄養大学出版部 | |
| ASIN | 4789550117 | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ￥ 2,100 | |
| 感想文 | 概要：放射線治療中の食事に強い味方 本文：放射線治療や化学療法で食事を取れずに困っている家族にぴったりの一冊。知らなかった副作用の症状とそれに対する食事の一工夫がいっぱいです。事前に知っていればうまく立ち向かえると思います。 概要：押し付けがましくない食事のガイド 本文：難しい理屈抜きで、症状別に食事の紹介があるシンプルなつくりで実践向きかも。メニューや味付けは個人の好みや体調によってアレンジすればいい（と読めた）というアドバイスも、押し付けがましいところがなくて、どれ試してみようかという気になる。 概要：僕にも作れました! 本文：母と二人暮らしの四十代男性です。母が放射線治療をしているのですが、いつも胸やけするらしく、「食べなきゃダメだよ」と言ってもほとんど食べてくれなくて途方にくれてました。先日朝日新聞でこの本のことを知り、ダメもとで書店で購入しました。早速家で作ってみたところ、あれだけ食べられなかった母がゆっくりですが食べてくれました。しかも「おいしい」って。レトルトなんかも活用できるのも嬉しいです。明日は何を作ってあげようか、今では食事の時間が楽しみな毎日どす。 概要：今までにこんなレシピ本は見たことありません。 本文：抗がん剤を飲んでいて、食欲がないとか食事がおいしく食べられないと医者にうったえても、「我慢して食べて」とか「食べられるものを見つけて」というような通り一遍の回答しかもらえません。しかし、この本は症状に併せてどのような食事が良いかや悪いかが一目瞭然。それもなぜそれが悪いかが書かれていて非常にわかりやすく参考になりました。さらに、特別な料理はなく、家庭で簡単に作れるものばかりで、本当に実用書です。普通に食欲がないとか口内炎で食事がとれないとういうような時にも利用できそうです。同じ内容のホームページ(http://survivorship.jp/)もあるようですが、やっぱりレシピは本が一番ですね。 概要：食事で困っている人への料理案内 本文：「こんな本があるよ」と栄養士の友人が教えてくれたのでさっそく購入。とにかく料理もアレンジメニューまであって種類が盛りだくさん、それに医者や栄養士さんの懇切ていねいなアドバイスものっていて2000円は安いです。親戚がつい先頃まで治療をやっていたので他人事ではありません。さっそくクリスマスのプレゼントに届けようと思います（治療が終わっても使えるかな？）。ミシュランで大騒ぎするのもいいけれど、食事で困っている人たちのために、こんな料理の案内書をもっと作ってほしいな〜。 | |
| 著書名 | がんを治す食事療法レシピ―代替食事療法と現代栄養学が1冊に |  |
| 著者名 | 帯津 良一, 上野 圭一, | |
| 出版社 | 法研 | |
| ASIN | 4879545333 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ￥ 1,575 | |
| 感想文 | 概要：食事って大切なんですね。 本文：がんは生活習慣病だと言われているのは分かっているけれど、食事療法で治るものなのでしょうか? 疑問はありますが、何もしないより少しでもよいとされることはした方が良いのでしょうね。でも、治るというより予防が大きいのだろうと思いますけど…。 概要：自分でできることがある 本文：がんの告知以来、手術、抗ガン剤というおきまりのコースをたどりました。告知以来、自分でできることは何もないのだという気持ちがぬぐえず、将来に希望を持って、前向きな気持ちで生きていくことが、生存率を高めると言われても、できない自分、そんな自分に落ち込んでいました。 焦りの中で、何かできることはないのかと、いろんな本を読みあさり、食事療法にめぐりあいました。この本は、いろんな種類の食事療法について書いてあるので、自分ができそうなのを選んで試してみることができます。具体的なメニューがあるので、今までの自分の食生活を見直すのにとてもいいです。実際体調もよくなった気がしています。 | |
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